醜豆
醜豆是菜豆的一種,因外觀扭曲而不美觀,所以被戲稱為《醜豆》;
扁莢型,屬Kentucky Wonder Pole Beans系統,
播種後第54天開始開花,67天可採收。

吃起來口感豐富,肉質粉嫩,因此又稱之為《粉豆》。
竹竿是最好的支架,豆籐可爬到1、2層樓高。
豆籐往上爬必照右螺旋式(即伸出右手,拇指向上,豆藤照四指彎曲方向向上螺轉)。
醜豆之名眾口鑠金,人們品嚐當下都說《讚》,仍稱呼它《醜豆》。
《醜豆》之名卻是人們飯桌上的談論焦點,隱含著深遠的人生哲理。

 

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